Россия существенно сократила производство ржи.

По данным ИА «АПК-Информ», в текущем сезоне многие российские производители сократили объемы производства ржи и переориентировались на другие культуры. Сложившаяся ситуация была обусловлена снижением спроса на зерновую культуру, а также низкой рентабельностью ее производства.

Так, в 2015 г. посевные площади под рожью в РФ снизились до минимального для страны показателя – 1,291 млн га против 1,875 млн га годом ранее. Валовой сбор ржи в стране также сократился, как за счет уменьшения площадей сева, так и снижения ее урожайности, и составил 2,086 млн тонн.

Также участники российского рынка ржи отмечают, что сокращение производства и как следствие — дефицит предложений стали причиной рекордно высоких цен на российскую рожь практически на протяжении всего текущего сезона.